[경기 고양시 덕양구 "란주칼면 서오릉점"]

a visiting day : 2021-08-11

덕양구 용두동

란주칼면

도삭면을 먹을수 있는 차이니즈레스토랑

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01 란주칼면(서오릉점)

- 경기 고양시 덕양구 용두동 432-30

- 매일 10:00 ~ 21:00 명절 당일 휴무

오후에 테니스를 강습받고 늦은 점심을 멀 먹을까 하다가, 전에 형이 말한 서오릉에 도삭면을 하는 곳이 맛있었다는 생각이 났다.

그래서 형이랑 같이 가서 점심도 먹을겸 해서 같이 방문했다.

란주칼면은 도삭면을 하는 곳으로 다른 중국집과는 차별화가 되어 있는거 같다.

 

 

 

어떤걸 먹을가 하다가 쟁반짜장과 꿔바로우를 먹기로 했다. 꿔바로우는 메뉴판에는 없지만 소짜도 있다고 해서 15,000원짜리로 작은것으로 주문을 했다.

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일단 쟁반짜장의 면이 저런식으로 좀 넓적하고 식감이 좋았다. 반죽이 잘된 수제비의 식감과 칼국수의 면발이라고 생각하면 될듯하다.

 

저 면으로 해물칼국수처럼 팔면 좋겠다라는 생각을 먹으면서 하게 될 정도로 면발의 식감이 너무 좋았다.

 

꿔바로우는 쫄깃쫄깃하면서 안의 고기의 식감이 같이 어우러짐이 좋은 식감이였다. 쫄깃하면서 고기의 단백하고 잘익은 고기를 먹는 식감의 맛이였다.

좀아쉬운점은 소스를 따로 주었으면 간장에다가만 찍어서 먹어보고싶었는데 그게 좀 아쉽다.

 

 

추가반찬은 셀프로 갖다가 먹으면 되는 구조였다. 중국음식을 느끼함을 저 깍뚝이가 잘 잡아주었다.

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다음에는 짬뽕도 꼭 먹어봐야겠다. 면의 식감이 좋아서 어떠한 면요리든 다 좋을 거 같았다.